1. Vol au Vent de Pollo y Champiñones
Vol au Vent de Pollo y Champiñones es una deliciosa receta de origen francés que combina la suavidad del pollo con el sabor único de los champiñones. Este plato, que se caracteriza por su masa hojaldrada y su relleno cremoso, es perfecto para una cena elegante o una ocasión especial.
Para preparar este exquisito vol au vent, necesitarás los siguientes ingredientes: pechugas de pollo, champiñones, cebolla, mantequilla, harina, caldo de pollo, crema de leche, sal, pimienta y un toque de nuez moscada. Comienza por cortar el pollo en trozos pequeños y los champiñones en láminas. En una sartén grande, derrite la mantequilla y añade la cebolla picada finamente. Sofríe la cebolla hasta que esté transparente y luego agrega el pollo y los champiñones. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté dorado y los champiñones estén tiernos.
Una vez que el pollo y los champiñones estén listos, es hora de preparar la salsa para el relleno. Añade la harina a la sartén y mezcla bien con los demás ingredientes. Luego, incorpora el caldo de pollo poco a poco y remueve constantemente para evitar que se formen grumos. Agrega la crema de leche y las especias (sal, pimienta y nuez moscada) y sigue cocinando hasta obtener una salsa espesa y suave.
Finalmente, rellena los vol au vent con el pollo y champiñones en salsa. Puedes hacer los vol au vent caseros o comprarlos ya hechos en una tienda especializada. Sirve calientes y disfruta de este delicioso plato acompañado de una ensalada fresca o unos vegetales al vapor.
En resumen, el Vol au Vent de Pollo y Champiñones es una receta gourmet que combina sabores y texturas en un solo plato. Su masa hojaldrada y su relleno cremoso lo convierten en una opción ideal para una cena especial. Sigue los pasos mencionados anteriormente y sorprende a tus invitados con este plato francés exquisito y sofisticado.
2. Vol au Vent de Espinacas y Queso Feta
Los Vol au Vent de Espinacas y Queso Feta son una deliciosa opción de aperitivo o entrada para cualquier ocasión especial. Estos mini pasteles hojaldrados rellenos de espinacas y queso feta son una combinación perfecta de sabores que cautivarán a tus invitados.
Ingredientes:
– 1 lámina de masa hojaldrada
– 200 gramos de espinacas frescas
– 100 gramos de queso feta desmenuzado
– 1 cebolla pequeña picada
– 2 dientes de ajo picados
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para cocinar
– 1 huevo batido para pincelar
Preparación:
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
3. Agrega las espinacas frescas y cocina hasta que se hayan marchitado. Luego, retíralas del fuego y déjalas enfriar.
4. En un bol, mezcla las espinacas cocidas, el queso feta desmenuzado y condimenta con sal y pimienta al gusto. Reserva la mezcla.
5. Extiende la masa hojaldrada y corta círculos del tamaño deseado para los vol au vent.
6. Coloca una cucharada de la mezcla de espinacas y queso en el centro de cada círculo de masa.
7. Dobla los bordes de la masa hacia adentro, formando un pequeño borde alrededor del relleno.
8. Pincela los bordes con huevo batido y coloca los vol au vent en una bandeja de horno forrada con papel encerado.
9. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los vol au vent estén dorados y crujientes.
Estos Vol au Vent de Espinacas y Queso Feta son una opción perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o como parte de un buffet. Suaves espinacas combinadas con el sabor fuerte y salado del queso feta, todo envuelto en una crujiente masa hojaldrada, harán que este plato sea todo un éxito. Asegúrate de servirlos calientes, ya que esa es la mejor manera de disfrutar de su exquisito sabor.
3. Vol au Vent de Salmón Ahumado y Crema Agria
En esta ocasión, quiero compartir contigo una deliciosa receta de Vol au Vent de Salmón Ahumado y Crema Agria. Este plato se caracteriza por su combinación de sabores frescos y ahumados, que lo convierten en una opción perfecta para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión especial.
Para preparar este exquisito aperitivo, necesitarás los siguientes ingredientes: vol au vents (puedes comprarlos en la tienda o prepararlos caseros), salmón ahumado en lonchas, crema agria, eneldo fresco picado, ralladura de limón y sal y pimienta al gusto.
Para empezar, debes hornear los vol au vents según las instrucciones del paquete, hasta que estén dorados y crujientes. Mientras se hornean, puedes preparar la crema agria mezclando la crema agria con el eneldo fresco picado, la ralladura de limón, la sal y la pimienta.
Una vez que los vol au vents estén listos y hayan enfriado un poco, simplemente debes rellenarlos con las lonchas de salmón ahumado y cubrirlos con una cucharada generosa de crema agria preparada. Puedes decorarlos con un poco de eneldo fresco extra para darles un toque final de frescura.
Este delicioso aperitivo es perfecto para servir en eventos sociales o como entrada antes de un plato principal. El sabor ahumado del salmón se equilibra a la perfección con la suavidad y frescura de la crema agria, creando una combinación irresistible para los amantes de los sabores del mar.
Ahora que conoces la receta de Vol au Vent de Salmón Ahumado y Crema Agria, no dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con este exquisito aperitivo. Estoy segura de que se convertirá en uno de tus platos insignia para ocasiones especiales. ¡Buen provecho!
4. Vol au Vent de Carne Picada y Queso Cheddar
Los Vol au Vent de Carne Picada y Queso Cheddar son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o plato principal. Esta receta combina dos ingredientes clásicos de la cocina: la carne picada y el queso cheddar. El resultado es un plato con mucho sabor y textura.
Para preparar estos deliciosos Vol au Vent, primero debes cocinar la carne picada en una sartén hasta que esté dorada y cocida por completo. Luego, añade el queso cheddar rallado y mezcla bien hasta que se derrita y se integre con la carne. Puedes agregar especias como pimienta, sal y hierbas aromáticas para darle aún más sabor.
Una vez que la mezcla de carne y queso esté lista, rellena los Vol au Vent, que son deliciosos canapés de hojaldre en forma de cestitas. Puedes encontrarlos en la mayoría de los supermercados o, si lo prefieres, puedes hacer la masa de hojaldre desde cero. Hornea los Vol au Vent siguiendo las instrucciones del paquete o hasta que estén dorados y crujientes.
¡Puedes servir estos Vol au Vent de Carne Picada y Queso Cheddar como aperitivo en una fiesta o como plato principal acompañado de una ensalada fresca! La combinación de la carne sabrosa y el queso derretido en el crujiente hojaldre es simplemente irresistible. Además, puedes personalizar la receta agregando ingredientes adicionales como cebolla caramelizada, champiñones salteados o tomate fresco en rodajas.
Ingredientes:
- 250 gramos de carne picada
- 200 gramos de queso cheddar rallado
- Masa de hojaldre o Vol au Vent listos para usar
- Especias al gusto (pimienta, sal, hierbas aromáticas)
- Opcional: Cebolla caramelizada, champiñones salteados, tomate fresco
¡Disfruta de estos deliciosos Vol au Vent de Carne Picada y Queso Cheddar en tu próxima reunión o como una deliciosa cena entre semana!
5. Vol au Vent de Verduras Asadas
Ingredientes:
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
El vol au vent de verduras asadas es una deliciosa receta vegetariana perfecta como entrante o plato principal. Consiste en una base de hojaldre rellena de verduras asadas que le dan un sabor único y lleno de color. Para preparar este plato, necesitarás una lámina de masa de hojaldre que servirá como base. Asegúrate de tener a mano zanahoria, calabacín, pimiento rojo y cebolla, ya que serán las verduras principales de este delicioso vol au vent.
Para empezar, corta las verduras en trozos pequeños y colócalas en una bandeja de horno. Riega las verduras con un poco de aceite de oliva y sazónalas con sal y pimienta al gusto. Luego, lleva la bandeja al horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
Mientras tanto, extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada y corta círculos del tamaño deseado para los vol au vent. Puedes utilizar un cortador de galletas o simplemente un cuchillo afilado. Luego, coloca los círculos de hojaldre en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y hornea durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.