1. Tomates asados al horno con hierbas aromáticas
Los tomates asados al horno con hierbas aromáticas son una deliciosa opción para agregar sabor y textura a cualquier comida. Este plato es versátil y se puede utilizar como acompañamiento, en ensaladas, salsas o incluso como base para sopas.
La clave para lograr unos tomates asados perfectos está en elegir tomates frescos y maduros. Puedes utilizar cualquier tipo de tomate, pero los tomates cherry o los roma son especialmente sabrosos al asarse.
Una vez que tengas los tomates, procede a cortarlos por la mitad y colocarlos en una bandeja para horno. Rocía aceite de oliva sobre los tomates y espolvorea una generosa cantidad de hierbas aromáticas frescas, como albahaca, tomillo y romero. También puedes agregar sal y pimienta al gusto.
Finalmente, coloca los tomates en el horno precalentado a 180°C y déjalos asar durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. El aroma que se desprende durante la cocción es irresistible y te abrirá el apetito. Al sacarlos del horno, los tomates asados estarán listos para disfrutar.
2. Tomates asados al horno rellenos de queso de cabra
Los tomates asados al horno rellenos de queso de cabra son una deliciosa opción para disfrutar como entrante o como plato principal. Esta receta combina la dulzura y jugosidad de los tomates con la cremosidad y sabor único del queso de cabra.
Para preparar este plato, necesitarás tomates maduros y firmes, queso de cabra fresco, aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas frescas como albahaca o tomillo. Comienza por cortar la parte superior de los tomates y extraer las semillas y la pulpa con cuidado.
Luego, rellena cada tomate con queso de cabra desmenuzado y adereza con sal, pimienta y las hierbas frescas. Coloca los tomates en una bandeja de horno previamente engrasada y rocía con un poco de aceite de oliva. Hornea a temperatura media durante unos 20-25 minutos, o hasta que los tomates estén tiernos y el queso esté ligeramente dorado.
Finalmente, sirve los tomates asados al horno rellenos de queso de cabra caliente, acompañados de una ensalada fresca o como guarnición de tu plato principal. ¡Este plato es una explosión de sabor que seguramente encantará a todos!
3. Tomates asados al horno con aceitunas y alcaparras
Los tomates asados al horno con aceitunas y alcaparras son una deliciosa opción para disfrutar de los sabores mediterráneos en un plato simple y saludable. Este plato es perfecto para aquellos que disfrutan de la combinación de sabores intensos y frescos.
Para preparar los tomates asados al horno con aceitunas y alcaparras, necesitarás tomates maduros y jugosos. Lava y corta los tomates por la mitad, retirando las semillas y el exceso de jugo. Luego, coloca los tomates en una bandeja para horno y condiméntalos con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
A continuación, agrega las aceitunas negras y las alcaparras sobre los tomates. Estos ingredientes aportarán a la receta un sabor salado y umami, que combina perfectamente con la dulzura natural de los tomates asados. Puedes variar la cantidad de aceitunas y alcaparras según tu gusto personal.
Una vez que hayas preparado la bandeja con los tomates, aceitunas y alcaparras, lleva todo al horno precalentado a 180°C. El tiempo de cocción variará dependiendo del tamaño de los tomates, pero generalmente toma alrededor de 25-30 minutos. El objetivo es que los tomates estén tiernos y ligeramente dorados.
Los tomates asados al horno con aceitunas y alcaparras son una excelente opción para disfrutar como guarnición o como plato principal acompañado de arroz o pasta. La combinación de sabores intensos y frescos hará que este plato se convierta en uno de tus favoritos. Además, es una receta muy nutritiva, ya que los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante que promueve la salud cardiovascular.
En resumen, los tomates asados al horno con aceitunas y alcaparras son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de los sabores mediterráneos. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de conseguir. Puedes adaptar esta receta a tu gusto, añadiendo hierbas aromáticas como el orégano o el tomillo. ¡Disfruta de este plato lleno de sabor y color!
4. Tomates asados al horno con ajo y parmesano
En esta ocasión, te enseñaré una receta deliciosa y sencilla para preparar tomates asados al horno con ajo y parmesano. Esta combinación de sabores es perfecta para realzar el sabor natural de los tomates y convertirlos en un plato lleno de aroma y textura.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
– Tomates cherry o pera
– Dientes de ajo picados finamente
– Queso parmesano rallado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Precalienta tu horno a 200 grados Celsius. Mientras tanto, lava los tomates y córtalos a la mitad si son cherry, o en cuartos si son pera. Colócalos en una bandeja para hornear.
Paso 2: En un recipiente aparte, mezcla los ajos picados finamente con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte esta mezcla sobre los tomates, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Paso 3: Espolvorea generosamente queso parmesano rallado sobre los tomates. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia personal.
Paso 4: Lleva la bandeja al horno y hornea por aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que los tomates estén tiernos y el queso se haya derretido y adquirido un agradable color dorado.
Una vez que los tomates estén listos, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. Esta receta es perfecta como guarnición para carnes o como una opción vegetariana ligera y deliciosa. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con estos tomates asados al horno con ajo y parmesano!
5. Tomates asados al horno en ensalada veraniega
En el verano, los tomates son una excelente opción para agregar color, sabor y nutrientes a tus ensaladas. Una forma deliciosa de disfrutar de los tomates en todo su esplendor es asándolos al horno. Los tomates asados al horno se vuelven suaves y dulces, lo que los convierte en una adición perfecta para una ensalada veraniega.
Para asar los tomates al horno, simplemente corta los tomates por la mitad y colócalos en una bandeja para hornear. Rocía con aceite de oliva, espolvorea sal y pimienta al gusto, y añade algunas hierbas como el tomillo o el orégano. Luego, coloca los tomates en el horno precalentado a 180 grados Celsius y déjalos cocinar durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
Una vez que los tomates estén listos, puedes agregarlos a una ensalada veraniega de tu elección. Combínalos con lechuga fresca, pepino, cebolla roja en rodajas finas, aceitunas negras y queso feta desmenuzado para obtener una ensalada mediterránea. O si prefieres algo más ligero, puedes combinarlos con espinacas, fresas frescas y nueces para una ensalada dulce y salada.
Beneficios de los tomates asados al horno en una ensalada veraniega
- Los tomates son una excelente fuente de licopeno, un antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres y protege la piel contra el daño solar.
- Al asar los tomates, se concentran sus sabores y se vuelven más dulces, lo que agrega un toque de sabor delicioso a la ensalada.
- Las ensaladas veraniegas son una excelente manera de mantenerse hidratado, y los tomates contienen un alto porcentaje de agua que puede ayudar a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
Ahora que conoces los beneficios de los tomates asados al horno en una ensalada veraniega, ¿por qué no pruebas esta deliciosa combinación en tu próxima comida?