receta crema de verduras thermomix
La receta de crema de verduras thermomix es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. Preparar esta nutritiva sopa en tu thermomix es muy sencillo y te garantiza una textura suave y cremosa.
Ingredientes:
– 500 gramos de verduras frescas (zanahorias, calabacín, puerros, apio, etc.)
– 1 patata mediana
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– Caldo de verduras
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
1. Comienza pelando y troceando todas las verduras en tamaño pequeño.
2. En el vaso de la thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos a velocidad 1 y temperatura varoma. Agrega la cebolla y los ajos previamente pelados y picados.
3. Incorpora las verduras troceadas y programa otros 5 minutos a velocidad 2 y temperatura varoma. Remueve con la espátula si es necesario para asegurarte de que todas las verduras se cocinen uniformemente.
4. A continuación, agrega el caldo de verduras hasta cubrir las verduras. También añade la patata pelada y troceada. Programa 20 minutos a velocidad 1 y temperatura varoma.
5. Pasado el tiempo de cocción, tritura la mezcla en varias tandas a velocidad progresiva durante 1 minuto. Ajusta la consistencia añadiendo más caldo si es necesario. En este punto puedes rectificar el sazón con sal y pimienta al gusto.
Esta receta de crema de verduras thermomix es perfecta para incluir en tu menú semanal, ya que te permite aprovechar al máximo los nutrientes de las verduras. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor. Experimenta con distintas combinaciones de verduras y añade tus especias favoritas para personalizar esta deliciosa crema según tus preferencias.