Cómo preparar deliciosas albóndigas de pollo con una irresistible salsa de mango y curry
Ingredientes necesarios:
- 500 gramos de carne de pollo molida
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo machacados
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de cilantro en polvo
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de pan rallado
- Para la salsa:
- 1 mango maduro
- 1/2 taza de yogur natural
- 1 cucharada de curry en polvo
- Jugo de medio limón
- Sal al gusto
Las albóndigas de pollo con salsa de mango y curry son una opción deliciosa y diferente para disfrutar en cualquier ocasión. Combinando el sabor suave y jugoso del pollo con el toque exótico del mango y el aroma del curry, este plato no dejará indiferente a nadie.
Para preparar las albóndigas, primero debes mezclar la carne de pollo molida con la cebolla, el ajo y las especias: comino, cilantro y curry en polvo. Añade sal y pimienta al gusto. Luego, agrega el huevo batido y el pan rallado para darle consistencia a la mezcla. Forma las albóndigas con las manos, del tamaño deseado, y colócalas en una bandeja para hornear. Cocínalas en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Mientras las albóndigas se hornean, puedes preparar la salsa de mango y curry. Para ello, pela y corta el mango en trozos pequeños. Luego, coloca el mango en una licuadora junto con el yogur natural, el curry en polvo, el jugo de medio limón y sal al gusto. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Receta fácil: albóndigas de pollo con salsa de mango y curry
Las albóndigas de pollo con salsa de mango y curry son una deliciosa opción para sorprender a tus invitados o para disfrutar en familia. Esta receta fácil combina sabores exóticos y una textura jugosa que hará agua tu boca.
Ingredientes:
– 500 gramos de pechuga de pollo molida
– 1 huevo
– 1 taza de pan rallado
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de curry en polvo
– Sal y pimienta al gusto
Para la salsa de mango y curry necesitarás:
– 1 mango maduro, pelado y cortado en trozos
– 1 cebolla pequeña, picada
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de curry en polvo
– 1 taza de caldo de pollo
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la carne de pollo molida con el huevo, el pan rallado, el ajo picado, el comino en polvo, el curry en polvo, la sal y la pimienta. Amasa hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Forma albóndigas del tamaño que desees y colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada.
3. Precalienta el horno a 180°C y cocina las albóndigas durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y completamente cocidas.
Preparación de la salsa de mango y curry:
1. En una sartén a fuego medio, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla picada. Cocina hasta que esté transparente.
2. Agrega el mango en trozos y el curry en polvo. Cocina por unos minutos, removiendo constantemente.
3. Añade el caldo de pollo, la sal y la pimienta. Deja cocinar a fuego bajo durante 10-15 minutos, hasta que el mango esté tierno.
4. Retira del fuego y utiliza una licuadora o batidora de mano para mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave.
Servicio:
Las albóndigas de pollo con salsa de mango y curry se sirven calientes junto con la salsa. Puedes acompañarlas con arroz blanco o una ensalada fresca para equilibrar los sabores. Esta receta combina lo mejor de la cocina asiática con un toque tropical. ¡Disfruta de una explosión de sabor en cada bocado!
Con esta receta fácil de albóndigas de pollo con salsa de mango y curry, podrás sorprender a tus seres queridos con una opción culinaria única y deliciosa. La combinación de especias y la dulzura del mango le darán un toque exótico y diferente a un plato clásico.
Si estás buscando una comida sabrosa y saludable, estas albóndigas son una excelente elección. El pollo es una fuente de proteínas magras, y al hornear las albóndigas en lugar de freírlas, reducirás el contenido de grasa sin sacrificar el sabor.
Además, la salsa de mango y curry es una opción ligera y fresca para acompañar las albóndigas. El mango, rico en vitamina C y fibra, aporta un toque tropical a la receta. El curry, por su parte, agrega un sabor aromático y ligeramente picante que combina a la perfección con la suavidad del mango.
En resumen, las albóndigas de pollo con salsa de mango y curry son una receta fácil, deliciosa y nutritiva que conquistará tu paladar. Anímate a probarla y a experimentar con diferentes ingredientes y especias para personalizarla a tu gusto.
El toque exótico de la salsa de mango y curry en las albóndigas de pollo
En el mundo de la cocina, siempre estamos en busca de nuevas y emocionantes formas de darle un toque especial a nuestros platillos. Una manera de lograrlo es a través de combinaciones de sabores únicas y exquisitas. En esta ocasión, nos enfocaremos en el toque exótico que la salsa de mango y curry le brinda a unas deliciosas albóndigas de pollo.
El mango es una fruta tropical que aporta un sabor dulce y refrescante a los platillos. Al combinarlo con el intenso y aromático curry, creamos una explosión de sabores que eleva las albóndigas de pollo a otro nivel. Esta combinación es perfecta para aquellos que buscan algo diferente y sorprendente en sus comidas.
Preparación de las albóndigas de pollo con salsa de mango y curry
Para preparar estas deliciosas albóndigas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne de pollo picada
- 1 mango maduro
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de curry en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Pan rallado
- Aceite de oliva
Comienza picando la cebolla y el ajo finamente. Luego, pela y corta el mango en trozos pequeños. En un tazón, mezcla la carne de pollo picada con la cebolla, el ajo, el mango, el curry en polvo, sal y pimienta. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes para que se integren por completo.
Una vez que la mezcla esté lista, forma pequeñas albóndigas con las manos y pásalas por pan rallado. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y cocina las albóndigas hasta que estén doradas y cocidas por completo. Mientras se cocinan, puedes ir preparando la salsa de mango y curry.
Para hacer la salsa, procesa el mango en una licuadora hasta obtener una consistencia suave. Luego, calienta la salsa en una olla junto con una cucharada de curry en polvo. Deja que la salsa se caliente durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Sirve las albóndigas acompañadas de la salsa de mango y curry, ¡y disfruta de este exótico y delicioso platillo!
¿Sabías que las albóndigas de pollo con salsa de mango y curry son una combinación perfecta?
Las albóndigas de pollo con salsa de mango y curry son una opción deliciosa y llena de sabor para aquellos que buscan probar nuevos sabores en sus platos. La combinación de la jugosidad del pollo con la dulzura del mango y el toque picante del curry crea una explosión de sabores en cada bocado.
Una de las razones por las que estas albóndigas son tan populares es su versatilidad. Puedes disfrutarlas como plato principal acompañadas de arroz o pasta, o incluso como aperitivo en una fiesta. Además, puedes adaptar la receta según tus preferencias agregando más especias o ajustando la cantidad de salsa de mango y curry.
Algunos beneficios adicionales de estas albóndigas es que son una buena fuente de proteínas gracias al pollo, y el mango aporta vitamina C y fibra. Además, el curry es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. ¡Así que no solo estarás disfrutando de un plato delicioso, sino también de una comida nutritiva!
Si quieres probar esta deliciosa combinación, te recomendamos buscar una receta en línea o en tu libro de cocina favorito. Asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios, como pollo picado, mango maduro, polvo de curry, cebolla, ajo y especias adicionales. ¡Y no te olvides de compartir tu creación culinaria con tus amigos y familiares para que todos disfruten de esta exquisita combinación de sabores!
Descubre el sabor tropical de las albóndigas de pollo con salsa de mango y curry
Si estás buscando una manera deliciosa de incorporar sabores tropicales en tu cocina, no busques más allá de las albóndigas de pollo con salsa de mango y curry. Esta combinación exótica de ingredientes seguramente despertará tus papilas gustativas y te transportará a una playa paradisíaca.
Las albóndigas de pollo son una opción más saludable que las tradicionales de carne de res, ya que el pollo es una carne magra y baja en grasa. Además, el mango y el curry aportan un toque fresco y picante que complementa perfectamente la suavidad de las albóndigas.
Para preparar esta deliciosa receta, simplemente mezcla carne de pollo molida con cebolla finamente picada, ajo, cilantro fresco y especias al curry. Forma pequeñas albóndigas y cocínalas en una sartén hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Mientras las albóndigas están cocinándose, puedes preparar la salsa de mango y curry. Para ello, mezcla mango maduro en trozos con yogur griego, curry en polvo, jugo de limón y sal. Procesa la mezcla en una licuadora hasta obtener una salsa suave y cremosa.
¿Por qué elegir esta receta?
- Es una opción más saludable, utilizando carne de pollo magra.
- Combina sabores tropicales como el mango y el curry.
- Es fácil de preparar y perfecta para una comida entre semana.
Una vez que las albóndigas estén listas, sírvelas con la salsa de mango y curry por encima, y acompáñalas con arroz blanco o una ensalada fresca. El contraste entre las albóndigas jugosas y la salsa cremosa será una explosión de sabores en tu boca.
No pierdas la oportunidad de probar esta receta única, que te permitirá disfrutar de un sabor tropical sin salir de casa. ¡Sorprende a tus invitados con unas albóndigas de pollo que los harán viajar a lugares exóticos!